Описторхоз неизлечимое заболевание или существуют методы борьбы с ним?

Описторхоз – это серьёзное заболевание, вызванное небольшим гельминтом: кошачьей двуусткой. До 21 века патология относилась к группе неизлечимых болезней, так как медикаментозные средства не давали желаемого результата. В начале 21 века немецкая фирма изготовила препарат Празинквател, который помогает успешно справиться с гельминтозом, вернуть человека к обычному образу жизни. Однако медики утверждают, что лечение должно быть комплексным и наряду с аптечными препаратами больному требуется диета при описторхозе.

Суть

В отличие от кишечных паразитарных инвазий, описторхоз отличается серьезным поражением органов. Длительное время патология может протекать бессимптомно, переходя в хроническое течение. Первые клинические проявления могут появиться спустя десятилетия, после того, когда органы уже необратимо изменены и лечить болезнь придется всю оставшуюся жизнь. Диета при описторхозе помогает снять интоксикацию, вывести токсины и продукты распада паразита. Также рассмотрим, какие задачи способно решить правильное питание:

1. Облегчить общее состояние. Инвазия вызывает аллергические реакции и боли в органах. Правильное питание способствует восстановлению обмена веществ, восстанавливает работу органов и систем человека.
2. Лечение. Питание не может спасти человека от заражения двуусткой, но совместно с медицинскими средствами, из меню исключаются продукты, которые снижают работу медикаментозных препаратов. Также блюда подбираются из расчета создания условий, в которых паразит не может жить и развиваться.
3. Восстановительный этап. Пациенту требуется ограничить нагрузку на органы, помимо этого он должен получать все требуемые питательное витамины и микроэлементы. Поэтому при описторхозе требуется строгая, но сбалансированная диета.

Суть диеты заключается в исключении опасных продуктов и обогащения ежедневного меню обработанной пищи. Помимо этого, правильное питание поддерживают работу органов и систем организма, укрепляет иммунитет. Поэтому риск повторного рецидива снижается.

Принципы

При лечении описторхоза пациенту требуется придерживаться диеты стол номер пять. Она позволяет восстановить работу гепатобилиарной системы. Поэтому ежедневное меню должно подготавливаться исходя из следующих принципов:

1. Полностью отказаться от жарки. Готовить пищу путем варенья или тушение.
2. Отказаться от горячих или холодных продуктов.
3. Исключить пищу, содержащую щавелевую кислоту, клетчатку и так далее.
4. Отказаться от продуктов, которые способствуют развития метеоризма.
5. Исключить соль или свести потребление до минимума.
6. Питаться часто, но маленькими порциями.
7. В день выпивать как минимум 2 литра жидкости.

Стол номер 5 это диета помогает восстановить работу печени и желчевыводящих протоков. Пациент должен помнить, что курс диетического питания будет длительным и может составлять от нескольких недель до нескольких лет.

Запрещенная пища

Больному требуется исключить из ежедневного меню пищу, которая создает хорошую среду для роста и развития возбудителя заболевания. Также придётся полностью исключить пищу, которая долго переваривается. Рассмотрим, что нельзя есть при описторхозе:

1. Кислая пища.
2. Напитки, которые раздражают слизистую оболочку ЖКТ.
3. Жирную пищу.
4. Сладкие продукты.
5. Хлебобулочные изделия.
6. Соусы и пряности.
7. Консервы.
8. Желток яйца.
9. Грибы.
10. Бобовые.
11. Алкоголь.

Все продукты, которые перечислены выше приводят к сбою в работе желчного пузыря, печени и желудочно-кишечного тракта, что влечет за собой активный рост и размножение кошачьей двуустки. Поэтому первые 60 дней придется полностью исключить пищу из рациона. А спустя в 2 месяца можно понемногу добавлять ее в ежедневное меню.

Разрешённая пища

Перечень продуктов, которые можно использовать большой. И, несмотря на ограничения диета помогает восполнить все требуемые витамины и микроэлементы. Рассмотрим, какое должно быть питание при описторхозе:

1. Компоты из сладких ягод, сухофруктов.
2. Травяные чаи.
3. Желе.
4. Супы, приготовленные на овощном бульоне.
5. Кисломолочные продукты, низкой жирности.
6. Сухарики.
7. Овощи.
8. Мясо и рыба диетического сорта.
9. Масло.
10. Крупы.
11. Запечённые фрукты.
12. Макароны.
13. Омлет, но без желтка.
14. Овощи вареные или тушеные.

Особое внимание придётся отдать приготовлению блюд из мяса и рыбы. Ни в коем случае нельзя допустить загнивания мяса в желудочно-кишечном тракте, поэтому перед приготовлением требуется его измельчить на небольшие кусочки до состояния фарша.

Примерное меню

Список разрешенных продуктов при описторхозе широк, пациент может разнообразить свой рацион. Однако стоит помнить, что перед едой вся пища должна пройти хорошую термическую обработку. Есть придётся часто, но небольшими порциями. Рассмотрим примерное меню на один день:

1. На завтрак можно съесть омлет, приготовленный без желтка, съесть кашу. Запись травяным чаем.
2. На ланч можно съесть овощное пюре, запечь любой фрукт.
3. На обед можно приготовить овощной супчик, отварить кусочек нежирного мяса. Выпить чай травяной, для вкуса можно добавить ложку меда.
4. Полдник. Пациент может отдать предпочтение йогурту.
5. На ужин можно приготовить овощное пюре, отварить кусочек рыбы. Приготовить кисель.
6. Перед сном можно выпить стакан кефира.

После лечения описторхоза у взрослых диеты придется придерживаться еще пару месяцев. Что можно кушать пациент обсуждает с лечащим врачом.

Пациент выбирает ежедневное меню исходя из своих потребностей. Список разрешенных продуктов широк.

Диета при лечении описторхоза – это половина успеха, которая применяется совместно с медицинскими средствами. При несоблюдении правил питания курс терапии таблетками затянется, а печень и желчевыводящие протоки непоправимо повреждаются.

Посмотрев видео вы узнаете, какой должна быть диета при описторхозе: