Бычий цепень: особенности строения жизненного цикла

В мире немало любителей свежей говядины и телятины, однако, не все из них знают, чем может быть чревато неправильное приготовление мясных блюд. В естественной среде обитания коровы рискуют стать промежуточными, а люди – окончательными хозяевами солитера. Это один из самых крупных и опасных паразитов, который может поселиться в организме человека на долгие годы, вырастая в длину до 12-15 метров и вызывая заболевание тениаринхоз. Жизненный цикл бычьего цепня хорошо изучен, поэтому сегодня эта проблема легко устраняется, особенно при своевременной диагностике недуга и отсутствии осложнений.

Что это за паразит

Бычий цепень принадлежит к классу ленточных гельминтов из типа плоских червей. Представители этого класса являются стопроцентными паразитами для людей и позвоночных животных. Промежуточными хозяевами могут быть позвоночные и беспозвоночные животные.

Бычий цепень, как и другие ленточные черви, имеет ряд отличительных особенностей, которые касаются его анатомии, физиологии и жизненного цикла.

Чем интересно строение цепня:

• это гермафродит;
• пищеварительная система отсутствует, поэтому питается червь всей поверхностью своего тела;
• тело неоднородно и состоит из головки, шейки и огромного количества отдельных члеников;
• головка имеет 4 присоски для прикрепления к стенкам тонкой кишки;
• в шейке находятся недифференцированные клетки, из которых постепенно развиваются новые членики;
• количество члеников превышает 1000 в одном черве; они отличаются по своему устройству и назначению – в области шейки находятся незрелые членики; в середине располагаются гермафродитные участки с развитой мужской и женской половой системой; здесь происходит оплодотворение, ближе к концевой части червя каждый членик представляет собой матку, заполненную яйцами.

Среда обитания и размножение указаны на картинке

Ежедневно происходит отрывание последних члеников и выход их наружу из тела хозяина во внешнюю среду, где они ползают и рассеивают зрелые яйца по траве. Эти яйца способны выживать в сточных канализационных водах около 2 недель, а во влажной траве до 5 месяцев. Из одного членика может выйти до 200 тысяч яиц ежедневно, в год один червь способен продуцировать их до 600 миллионов. Столь высокий репродуктивный потенциал объясняется тем, что развитие бычьего цепня может быть прервано на любом этапе в силу разных причин, например:

• фекалии из организма человека редко контактируют напрямую с водой и пищей для коров;
• животное может проглотить недостаточное количество яиц, и заражение не произойдет;
• финны уничтожаются при глубокой заморозке говядины на длительный срок или при тщательной термической обработке мяса.

Рисунок размножение цепня

Цикл жизни цепня

Все ленточные паразиты относятся к биогельминтам со сменой хозяев в определенной последовательности. Цикл развития бычьего цепня отличается сложностью и включает 2 стадии, проходящие в теле промежуточного (крупный рогатый скот) и окончательного хозяина (люди). Схема жизненного цикла бычьего цепня выглядит так: промежуточный хозяин – финна – окончательный хозяин – яйца цепня – промежуточный хозяин. Животные поедают траву с находящимися на ней яйцами глистов, из них внутри желудка коровы выходят личинки, которые своими крючьями пробуравливают дорогу из пищеварительной системы в кровеносное русло. С током крови они попадают в разные органы и ткани животного, отдавая предпочтение мышцам, здесь личинки оседают и формируют финны – капсулы с плотной оболочкой в виде горошины белесоватого цвета. Каждая финна цепня содержит внутри зародыш головки червя, процесс их созревания обычно занимает от 3 до 4 месяцев. В мышцах крупного рогатого скота финны сохраняются в течение нескольких месяцев, чтобы дальше развиваться они должны попасть в организм окончательного хозяина.

Как происходит заражение человека? Только при употреблении плохо термически обработанного зараженного мяса, содержащего финны. Они не перевариваются в кислой среде желудка, поступают в тонкую кишку, освобождаются от оболочки и выпускают головку червя, которая присасывается к кишечной стенке, начинает питаться и расти за счет хозяина. Постепенно за 2-3 месяца гельминт достигает взрослой стадии, при этом тело червя содержит уже более 1000 члеников. Бычий цепень развивается и живет внутри человека в течение длительного времени. Удалось установить сроки от 10 и более лет.

Влияние на организм

Жизнь такого опасного и крупного гельминта, как бычий цепень, в организме людей не проходит бесследно.

В теле человека обычно живет только одна особь паразита, которая выделяет специальные вещества для отпугивания других гельминтов этого вида, поэтому дополнительное инфицирование невозможно.

Бычий цепень поселяется в тонком кишечнике и устанавливает там свои порядки:

• забирает большинство питательных веществ, оставляя человеку дефицит витаминов и минералов, вследствие чего развивается хроническое истощение;
• вызывает раздражение и механическое повреждение слизистой оболочки кишечника с последующим развитием воспаления, в тяжелых случаях может сформироваться абсцесс или произойти прободение стенки кишки;
• взрослая особь нередко достигает гигантских размеров, превышая длину кишки человека в 2-2,5 раза, в результате перекрывается просвет кишечной трубки вплоть до непроходимости и заворота кишок;
• отравляет организм продуктами своей жизнедеятельности, способствует развитию хронической интоксикации;
• держит в постоянном напряжении иммунную систему, ослабляя защитные возможности организма в борьбе против вирусов, бактерий, роста опухолевых клеток;
• вызывает сенсибилизацию организма и появление стойких аллергических реакций.

С целью профилактики заражения следует покупать мясо только в магазинах и на рынках, где проводится ветеринарный контроль поставляемой продукции. Приготовление блюд из говядины должно проводиться с соблюдением санитарных норм, любители «мяса с кровью» рискуют своим здоровьем значительно больше, чем остальные люди, тем более не стоит давать такую еду детям.

Посмотрев видео, вы узнаете, что собой представляет жизненный цикл бычьего цепня: